SEGUNDA EDICIÓN

LA MEJOR BRASA DEL MEDITERRÁNEO
INSCRIPCIONES (CERRADAS)
RESUMEN 1ª EDICIÓN

¿EN QUÉ CONSISTE?

La Mejor Brasa del Mediterráneo es mucho más que un concurso: es un homenaje al fuego, a la técnica, y al sabor más auténtico de nuestra gastronomía. Un evento único que reúne a los mejores parrilleros del arco mediterráneo, seleccionados por su creatividad, precisión y respeto al producto.

En esta segunda edición, el nivel sube, el calor aumenta... y solo uno será coronado como el verdadero maestro de la brasa.

BASES DEL CONCURSO
INSCRIPCIONES CERRADAS

PARTICIPANTES

SELECCIÓN

  • Tras la inscripción de los participantes, y con la previa comprobación de que han seguido las bases correctamente, se realizará una selección de los participantes que llegarán a la gran final de La Mejor Brasa del Mediterráneo. 

• Se seleccionarán DOCE participantes entre los mejores restaurantes de la zona del levante español.

• Cada participante deberá cocinar una chuleta de vaca (proporcionada por Juan Navarro Selección) y una pieza adicional a elegir entre un despiece proporcionado (también por Juan Navarro Selección).

• Todos los participantes contarán con los mismos elementos: un horno de brasas (que podrán utilizar cerrado o abierto como parrilla), brasas de carbón vegetal de alto poder calórico, delantal, pinzas y cuchillo.

• El tiempo total para la elaboración de ambos cortes será de VEINTE minutos.

• El concurso se realizará en DOS rondas de CUATRO concursantes cada una, y la selección se hará por sorteo.

• No se permitirá traer ninguna pieza cocinada previamente; todo deberá ser cocinado en directo.

YA TENEMOS GANADOR

Román Más Maciá

El Camping Las Palmeras (Crevillente)

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PREMIOS DEL CONCURSO

Para el vencedor de esta competición habrán unos premios especiales, además, los finalistas también recibirán un obsequio de parte de nuestros patrocinadores.

ORGANIZA

PATROCINA

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¿SERÁS EL PRÓXIMO GANADOR?

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